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项目建设丨宁武:黄岭山茶助力乡村振兴
2025-08-24 19:26   宁武新闻网

开栏语:2025年,是宁武县砥砺前行、加速发展的关键一年。全县上下紧扣时代脉搏,坚持完善“一个抓手、三大提升”发展思路,始终把项目建设作为稳投资、促发展的重要抓手,以扎实开展“重大项目建设年”行动为统领,建设现代化产业体系,全力推动县域经济高质量发展。

即日起,宁武县融媒体中心开设“项目建设”专栏,集中展示宁武县2025年以来在项目建设领域的卓越成果和奋进姿态。

在宁武县迭台寺乡黄岭村,有一种堪称“天然绿色宝贝”的毛建草,背靠巍峨的管涔山扎根生长,其又名岩青兰,富含黄酮、氨基酸、磷、镁、钙等多种有机化合物或微量元素,具有清热解毒、止咳化痰、消炎抗菌、促进消化及抗氧化等功效。

黄岭村的地理环境得天独厚,平均海拔在1800米以上,非常适合野生毛建草生长。守着大自然的珍贵馈赠,黄岭村村民用毛建草制作毛建茶的传统由来已久,并将毛建茶唤作“毛尖茶”。

宁武县乡源种植专业合作社延续祖辈传下的制茶手艺,在采摘、晾晒、炒制等环节中倾注匠心,让每一片毛建草都充分吸收山间灵气、历经时光淬炼,孕育出了声名远扬的“黄岭山茶”,使其从山间野草变身“养生珍品”。

该合作社的前身为宁武县圪廖乡黄岭村股份经济合作社,始建于2018年,注册资金200万元,是一家集种植、生产、加工、销售为一体的药茶企业。加工车间里,香气扑面而来,工人温富宽头戴草帽,手持工具,在铺满新鲜毛建草的平台上翻动,忙碌于毛建茶的初制工序。

“北方人爱喝醇厚的红茶,南方人喜欢清爽的绿茶,我们就请福建省的制茶专家过来,专门研发拼配工艺。”该合作社负责人江喜宽介绍,根据消费者南北口味和需求的不同,聘请制茶专家,研发了多种口味的红茶、绿茶,还推出了方便冲泡的简易袋泡茶、隐形纸杯茶。

同时,该合作社在坚守传统制茶工艺精髓的基础上,巧妙融入现代制茶技术,通过不断优化加工环节,持续提升茶的品质与口感,赋予传统茶产品新的生命力,其产品也因此深受各地市场青睐,赢得了消费者的一致好评。当黄岭碧翠刚被冲泡入玻璃杯时,杯壁上那细密的绒毛便清晰可见,这既是黄岭山茶珍贵的“身份印记”,更诠释了该合作社“责任 坚守 创新 情怀”的企业精神。

目前,该合作社已注册“黄岭山茶”“皇岭翠云间”等商标,打造了黄岭百年红、黄岭碧翠、黄岭参芩茶等产品,年产毛建茶可达1000多斤,形成可靠的生产条件和技术支持。2022年9月,“黄岭山茶”在全国品牌培育调研推广活动中,被中国企业产品质量管理委员会、全国企业品牌发展中心授予“中国驰名品牌”称号,并给予重点培育和推广。

制作“黄岭山茶”,首要在于生产原料。该合作社除了利用野生毛建草外,还逐年种植毛建草300余亩,使其得以更广泛地繁衍。数十名村民在种植基地里埋头采收,山风拂过,带着草香漫向远方。“以前守着几亩地,一年到头挣不下几个钱。现在采茶叶,在合作社务工,抛开卖茶不说,光是工资一天就一百多呢。”村民温富宽算着收入账,眼角的皱纹笑成了月牙。在黄岭村,像她这样长期在该合作社务工的村民有12人,其中脱贫户占90%。

一片毛建草,一条产业链。“黄岭山茶”从野生采集到规模化种植加工的蜕变,见证了黄岭村借助毛建茶产业推动乡村振兴的生动实践,极大地提高了黄岭村的经济效益和社会效益,解决了村民的就业问题。

当前,黄岭村正以毛建茶产业为核心,进一步提升产品附加值与品牌影响力,为推动宁武药茶专业镇建设持续贡献力量。同时,通过“合作社+农户”的模式带动周边村民共同参与种植与加工,共享产业发展红利。

曾经,野生毛建草以管涔山作为自由生长的秘境,如今,它正以更蓬勃的姿态,在乡村振兴的蓝图上长出新的绿意,书写着属于黄岭村的美好篇章。

这杯从管涔山下捧出的茶,盛满了生态的馈赠、匠心的坚守,更盛着宁武人用勤劳酿造的甘醇未来。(刘强)


责编:闫凤婷

 

 

 

 
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