文丨马旭心 灵清透骨的毛健茶跨越千年显奇效，山西宁武毛健茶在山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司的精心“培育”下，经过创新和改进，让人在氤氲的茶气中调养身心，品尝着历久弥新的味道，悠悠茶香飘满大好河山，赫赫美名传遍万户千家。

图：山西药茶发布会 来源：中国日报网

“山西药茶之功效，完全契合‘高品质生活’之内涵，高雅而又特效；以道地药材为山西药茶之本、之源、之根，原材料必须要道地；赋予药茶之灵魂；推陈出新，山西药茶应该让更多的国人享之、用之；产业振兴，皆为民之；发展药茶，其本其根都是为了富民。”山西省委书记楼阳生结合对中国茶历史、茶文化的所感所悟，深度阐发山西药茶的灵魂、精髓和价值，表达了发展山西药茶成为中国第七大茶系的强烈自信和深切期许。

药茶有着数千年的历史，代表的是调和五脏、改善身心、茶疗袪疾、养生健康。当代人的健康观念不断升级，从医学治疗到食疗再到茶疗，药茶虽然是新兴事物，却如星火燎原般走进了千家万户中。其中，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司的“毛健茶”尤为瞩目。

山西产业转型升级 神达朝凯药茶“出炉”

在海拔2000多米的管涔山高原草甸上，生长着一种神奇的植物——毛健草，当地人称“芦芽仙草”。毛健草似芦芽状，坪展荷叶形。在远古时代就有人发现了这种植物具有健胃消食、解热消炎、凉肝止血、养心安神、驱寒解乏的功效，于是研制成茶饮用。毛健茶不苦不涩，入口有回甘，生津也有，汤质厚重，似熟普，又似岩茶，在民间有“高山奇葩，茗中稀品”的美誉。

山西是能源大省，因煤而起，也因煤而困，产业结构的单一性与不合理带来的是环境的不断恶化、经济发展越发畸形。山西忻州神达能源集团有限公司（简称：神达集团）作为传统的能源企业，也在逐渐开始寻求转型发展的契机。近年来，神达集团抢抓山西发展药茶产业重大机遇，聚力打造以宁武县毛健茶等产品为重点的农产品精深加工产业集群，打好转型发展的特色优势牌。2017年，神达集团成立了神达朝凯茶叶制售中心，推动了茶产业在宁武发展壮大，带动了当地贫困村民就业；通过对毛健草的精深加工，推动宁武毛健茶走上了规范化、规模化、品牌化的发展道路。

图：当地农户采摘毛健茶 来源：忻州日报

经济效益逐步攀升 社会效益日益显著

山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司总投资2.188亿元，新建百亿茶健康产业园暨万亩毛健茶种植加工建设项目，是在山西发展山西药茶产业、打造中国第七大茶系的环境背景下应运而生的项目。项目充分利用宁武县独特的绿色生态资源，辐射带动当地农户采摘、种植毛建草等“山西药茶”制茶原料，结合传统制茶工艺与现代先进技术生产加工，产出种类齐全的毛健茶、桑叶茶、沙棘叶茶等各类精制茶叶。企业已初步成长为忻州市乃至山西省以生产毛健茶为主的，较有影响力和竞争力的药茶企业，促进了当地农业产业结构的调整和优化，取得较好的社会效果。

山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司相关负责人说，该项目占地面积约60亩，分三期进行建设。到目前，一期6座1万平方米的标准化钢结构工业厂房已建成，引进先进制茶设备和制茶工艺，从福建聘请13名制茶师，去年7月投产，到11月，4个月共加工初级产品50多万斤。子公司山西神达朝凯生物科技有限公司年产4000多万瓶沙棘饮料的饮料厂试产成功，年后可批量生产。万亩茶园基地建成投产后，亩产毛健茶可达2000斤，亩产值1万元，年总产值可达1亿元。百亿茶健康产业园建设完成后，可以安置闲置劳力60人就业，人均月收入可达2400元。产业园和毛健茶传统工艺加工厂年可加工毛健茶成品75万吨，年产值可达10亿元。

药茶产业兴起托起脱贫新希望。事实上，在宁武，毛健茶的带贫效果已经显现：截至2019年底，神达朝凯公司在下属煤业公司复垦区和化北屯郭家窑基地等地种植5000亩毛健草，带动1500多户农户参与种植；累计收购芦芽山周边农户采摘的毛健鲜叶500余万斤，沙棘、桑叶30余万斤，共发放收购红枣、沙棘果等款项达2100余万元，直接带动周边300多个贫困户脱贫增收。

精心打造知名品牌 迈步走向国际未来

2020年9月28日上午，第二十一届中国国际食品和饮料厂展览会在国家会展中心(上海)开幕，山西神达朝凯农业开发有限公司在此期间同步举办汤朝茗香展示活动。

图：神达集团公司党委书记、董事长任国庆代表主办方致欢迎词

神达集团公司党委书记、董事长任国庆在致辞中表示，通过此次品鉴会，以茶会友，以茶联谊，共品茶香茶韵，共享美好生活。神达集团作为能源企业，于2017年5月合作成立了山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司，由地下开采的黑乌金，变成开发地上的绿宝石。他强调，要进一步做优做强，使山西药茶资源实现可持续发展，成为实现振兴乡村战略的新支撑，成为企业转型发展的新亮点，成为高品质生活的新载体。

期间，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司董事长汤国朝热忱欢迎茶友和茶商走进山西了解药茶，融合发展共同创富，倡导全国茶商资源互补、渠道融合、理念趋同、智造突围。

据介绍，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司引进现代化制茶机械设备和先进制茶工艺，并逐步开发建设茶饮料、茶含片等系列新产品，通过“公司+基地+农民专业合作社(农户)”的运营模式，并规划建设万亩药茶种植基地。目前已经完成沉浸式体验品鉴专卖店样板打造和线上商城直播、社交分享新零售模式的组合设计。

2020年10月25日，忻州市委书记郑连生在山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司调研时强调，要抓住“山西药茶”发展机遇，积极挖掘当地茶文化，弘扬制茶传统，优化制茶工艺，开拓茶叶市场，真正把药茶产业培育成产业扶贫的长效产业，为带动群众稳定增收奠定坚实基础。

图：任国庆代表主办方在重庆品鉴会上讲话

2020年11月28日，以药茶为代表的山西汤朝茗香毛健茶举办品鉴会，并正式落户山城重庆。

日前，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司负责人在接受采访时表示：“有国内良好的政治、经济、社会环境的保障，有国家和省、市、县政策的支持，在‘十四五’时期，我们有信心把毛健茶打造成山西药茶国际化创新品牌。”

神达朝凯芦芽山农业开发有限公司目前已完成“汤朝尚品”商标注册。董事长汤国朝表示：“现在，潮平岸阔，风正帆满，正是快速行船、大力发展毛健药茶产业的最好时机。”坚持走品牌化、标准化、产业化、规模化的发展路子，形成了良性循环的产业链条，正在一步一步地把汤朝茗香系列毛健茶打造成国际化知名品牌。

编辑：闫凤婷