据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”
巍巍管涔，好茶天成。山西省宁武县毛健茶生长于群山重峦、云雾环绕的管涔山林之中，这里原生态面貌保留完好，茶中气韵，浑然天成。毛健茶是一种多年生宿根草本植物，系我国云雾茶中的奇品，宁武人也管它叫做“毛尖茶”“岩青兰”，而这两个名字也是毛健茶最早的“身份证”。
宁武县毛健茶叶加工车间。吴光宇 刘强 摄
小小毛健茶，是大自然的馈赠，也是大产业的支撑。从药用价值方面看，毛健草在抗缺氧、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、消除自由基、降低胆固醇、预防心血管疾病等方面有很明显的改善作用，是完全配得上“药茶”这一称谓的。3月20日，山西省正式发布“山西药茶”省级区域公用品牌，明确将“山西药茶”打造成为农业转型发展的新引擎。从此，毛健草也被赋予了全新的使用价值和商业内涵。
宁武扶贫农业产业园。吴光宇 刘强 摄
扶贫农业产业园是宁武县引领全县扶贫产业发展的主阵地，园区占地面积650余亩，先后投资1.5亿元完成了水、电、路、网、气等“七通一平”工程以及农产品展示馆、标准化厂房等配套设施，目前共引进中药材、毛健茶、小杂粮等6类产业12个农产品加工项目，项目总投资8.34亿元。
毛健茶种植基地。吴光宇 刘强 摄
宁武县委、县政府贯彻落实省委、省政府“关于发展‘山西药茶’产业、打造中国第七大茶系”的部署要求，按照“引进大龙头、培育大产业、打造大园区”理念，引进神达朝凯农业开发公司，总投资2.188亿元建设年产5000吨的百亿茶健康产业园暨万亩毛健茶种植加工建设项目，打造集毛建茶产品研发、种苗培育、规模种植、野生抚育、品牌开发、收购加工、产品销售于一体的全产业链。该项目由山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司筹建，采用“公司+基地+农民专业合作社（农户）”运营模式，正在规划建设万亩药茶种植基地。该公司本着把毛健茶做大做强，树立产业聚集、文化引领的创新理念，建设总面积10000平方米的标准化钢结构工业厂房6座，引进先进制茶设备和制茶工艺，新建毛健茶、桑叶茶、沙棘叶茶生产线，并通过加大新产品研发力度，逐步建设茶饮料、茶含片等系列生产线，不断扩大药茶的生产规模。同时，该公司对茶叶的各环节进行标准化质量监测管理，极力打造绿色、安全、健康的“放心茶”，毛健茶的芳香气息充满着整个加工车间。
宁武县化北屯乡的毛健草智能育苗大棚。吴光宇 刘强 摄
同百亿茶健康产业园一样，宁武县化北屯乡的毛健草智能育苗大棚内，也呈现出一派培育茶苗的繁忙景象。该基地运用了先进的设施农业现代技术以及自动化育苗温室，培育的茶苗与室外的茶苗相比，具有成活率高、育苗期短、生长快、保土保肥无病害等优点，确保了茶苗生长的一致性和茶叶品质的稳定性。宁武县万丰专业合作社的工人师傅除专人负责操作智能浇水系统外，其他工人师傅都以育苗盘为“工作台”，将一棵棵小茶苗栽植到一个个穴盘的“小方格”里，摆放在工厂化育苗大棚内进行恒温培育，并及时清除杂草。在这里，毛健草亩产600斤至1500斤，以每斤市场价6-8元计算，仅售卖毛健草一项，亩均收入最高可达1.2万元。而作为附属产品的毛健草种子，1亩能打10斤左右，每斤市场售价最高可达2100元，该项每亩收入可达2.1万元。
宁武县农产品博览馆。吴光宇 刘强 摄
目前，全县毛健草种植面积已从去年的3000多亩发展到今年的1万余亩。据了解，今年宁武县要建设毛健茶种植示范基地1000亩，启动智能温室育苗大棚3座；三年内建成100个百亩毛健茶种植茶园，同时抚育野生毛健茶1.5万亩；建成年产5000吨毛健茶的百亿茶健康产业园和以宁武县九峰农产品加工合作社为主的3家毛健茶传统工艺加工厂；着力打造汤朝茗香毛健茶、汤朝尚品毛健茶、九峰毛健茶、管涔山毛健茶、芦芽毛健茶、马仑毛健茶六大道地毛健茶生产品牌。得益于“山西药茶”的打造，宁武县走出了一条毛健茶产业后发赶超、跨越发展的新路子，品牌影响力正逐步升温、闭合产业链正强势形成。
毛健茶装盒。吴光宇 刘强 摄
毛健茶香，借水而发。澄红通透的茶汤、唇齿留香的口感，每一片茶叶都到达质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳，象征的是涓流不息的汾河文化、得天独厚的自然禀赋和绵长久远的健康品位。在外包装工艺上，山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司旗下的毛健茶更是颇为讲究，时尚大气的设计风格，内置小包，包装轻便、方便携带、简洁美观的方式，也颇受到消费者的青睐。很多用户的反馈效果都比较好，也能够随时随地的来上一包，在享受浓香滋味的同时，还能够让身体更加健康。
毛健茶育苗。吴光宇 刘强 摄
小小毛健茶，致富大产业。在全省上下倾力打造“山西药茶”品牌的大潮下，宁武县乘势而上、借力而为，始终牢记领袖嘱托，把独具宁武特色的毛健药茶作为带动农民脱贫致富奔小康的富民产业、作为促进农业高质量转型发展的支柱产业，从育种、育苗、栽培、管护，到收购、加工、包装、销售，找到了特色农业升级提档的新路径，让群众的腰包更鼓了、脱贫的信心更足了、奔小康的步伐更快了。宁武毛健茶让宁武人喜上眉梢。
视频：吴光宇、刘强
解说：付彦云
文字/制作：刘强
出品：「宁武你好」微信公众平台
编辑：闫凤婷
