多地开放堂食、大部分省份恢复跨省游、政府发放消费券……利好政策不断，加上企业积极自救，经受疫情洗礼的服务业正在困局中加速破局。其中，餐饮业明显回暖，“烟火气”逐渐回归，文旅业加快复苏。
随着多地疫情趋于平稳，商超、餐厅恢复经营叠加促消费政策，久违的“烟火气”逐渐回归。
近日，广州市191个住宿餐饮品牌2312家门店参与“羊城欢乐购”政府消费券活动，前三批已发生住宿餐饮消费券交易近20万笔。点都德有关负责人介绍，“羊城欢乐购”活动开展后，已有5000多位抽中消费券的“街坊们”来点都德叹茶，消费者用券后以更低价格享受同样的优质服务，有效带动门店客流和堂食生意恢复。
广州宾馆、花园酒店、中国大酒店等品牌酒店更是住宿、餐饮同时获益，环比四月餐饮营收增长超80%，客房收入增长超30%。
驴妈妈数据显示，今年端午小长假，游客出游热情高涨，首日出游人数同比五一小长假首日上涨约43%。飞猪数据显示，酒店、乡村民宿、租车订单量较五一同期均实现翻倍增长。经文化和旅游部数据中心测算，2022年端午节假期，全国国内旅游出游7961.0万人次，按可比口径恢复至2019年同期的86.8%。旅游企业经营信心和游客出游热情得到快速修复。
6月3日，在海南省三亚市南山文化旅游区，工作人员为游客点雄黄。新华社 陈文武 摄
这背后离不开利好政策的加快落地。从加大增值税留抵退税政策力度，到用好政府性融资担保等政策；从扩大实施社保费缓缴政策，到鼓励银行向相关企业发放贷款，近期以来，从中央到地方密集部署，加大对服务业领域困难行业的纾困力度。
始创于1885年的富春茶社，是很多扬州市民和游客就餐的首选之地。近年来疫情反复，让这家老牌餐饮企业经营受到重创。
“幸亏国家延续实施了应对疫情的部分税费优惠政策，对受疫情影响严重的餐饮、住宿等行业纳税人暂免征收2022年房产税、城镇土地使用税，这让我们在一季度享受到了约8万元的免税待遇。这些节省下来的资金让我们暂时‘喘了口气’，也让公司推出的更多餐饮项目得以顺利落地。”富春饮服集团有限公司董事长刘广顺感叹。
“在促进服务业领域困难行业恢复发展，以及加大中小微企业帮扶力度方面，国家和有关地方先后出台政策举措，既涵盖减税降费、稳岗返还、房租减免、金融支持等普惠性政策，也针对旅游企业实际困难和企业关心的问题，提出了专项帮扶措施。兼顾当前纾困和长远发展，在增强行业信心、助力行业恢复发展上都是极大利好。”途牛相关负责人对《经济参考报》记者表示。
受益于利好政策的同时，不少服务业企业也结合市场变化和自身实际、展开积极自救、修炼内功。
作为无锡小笼包的打卡胜地，中华老字号“王兴记”的百年老店里，客人正陆陆续续前来用餐，店内也恢复了往日的烟火气。“前期受疫情影响，餐饮业经营状况并不乐观，特别是暂停堂食期间，销售少了很多，经营压力非常大。”无锡市王兴记有限公司财务负责人赵亮表示，为进一步推进复工复商、降低损失，公司积极拓展外卖种类、丰富配送渠道，加大了礼盒类商品的网上营销力度，取得了一定成效，外卖量有了明显增加。
一些餐饮企业积极探索预制菜、摆摊儿去库存，探索“自救”办法。海底捞开始在门口卖菜、处理好的火锅食材、底料以及各种水果饮料，并为附近居民提供各种便利服务。还有一些餐饮新品牌以小而美、小而专、小而精的社区餐饮新形态出现，在疫情下展现出不一样的顽强生命力。
迎难而上、积极转型。从多家上市公司近日披露的“一季报”也可窥见这一态势。
美团2022年第一季度业绩报告显示，期内公司实现营收462.7亿元，同比增长25%，超出市场的预期452.9亿元；调整后净亏损35.9亿元人民币，好于市场预期的45.9亿元，同比、环比均有所改善。分业务来看，一季度美团各版块业务营收均稳步增长；“基本盘”餐饮外卖及到店酒旅合计录得经营利润51亿元，较去年同期39亿元有所增长。
“疫情使得更多消费者开始加速拥抱即时零售服务”，美团CEO王兴在一季度财报电话会上表示，对于“万物到家”的即时消费需求，美团也将继续把包括闪购在内的零售业务作为主赛道。
同程旅行第一季度业绩报告显示，公司第一季度实现营收17.2亿元，达到疫情前2019年同期的96.3%；一季度交易额324亿元，达到疫情前2019年同期的90.3%。
据介绍，一季度前两个月，得益于国内稳定的疫情防控形势，春节及节后旅行市场出现强劲的恢复态势。同程旅行迅速抓住市场机遇，增加品牌营销和市场投放，快速抢占增量市场。进入二季度，面对短期的剧烈波动，同程旅行积极修炼内功，不断提升组织效率。同时，持续挖掘本地消费及下沉市场的新机遇，为未来旅行市场的恢复和反弹做好准备。
更多利好还在持续释放。5月底以来，在各地稳经济一揽子举措中，针对服务业的纾困也成为重点，覆盖融资纾困、社保缓缴、房租减免、退还留抵税等纾困举措，也包括发放消费券、鼓励企业创新发展等提振举措。
近日，在国家发展改革委组织召开的统筹疫情防控和生活性服务业发展专家座谈会上，专家们还建议，坚持长短结合，用短期帮扶政策之“矢”去稳住长期发展趋势之“的”。借助“互联网+”、数字化、社区化推动传统生活性服务业转型升级，不断激活生活性服务业发展潜力。坚持精准帮扶，研究针对性的举措，持续加大助企纾困政策落实力度，有效增强经营主体和社会公众的预期信心。
事实上，市场信心正在积聚。国家统计局日前公布的数据显示，服务业景气回升。从市场预期看，5月业务活动预期指数为55.2%，高于上月2.2个百分点，升至较高景气区间，表明随着疫情逐步得到有效控制，各项稳增长、稳市场主体保就业等政策措施不断落实落细，服务业企业信心有所增强。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬认为，此轮措施覆盖面广、针对性强、支持力度大，有利于帮助相关行业和企业渡过难关。“随着纾困措施的出台和落地，也有利于促消费、扩内需，有利于吸纳就业，增加居民收入，稳定市场主体和稳定预期，有效应对‘三重压力’的冲击，促进经济平稳运行。”陈丽芬说。
“随着疫情得到有效控制，以及国内旅游市场稳步复苏，长三角以及京津冀地区积蓄已久的旅游消费潜力或将在暑期旅游旺季得到加速释放。毕业旅行、亲子旅行、探亲旅行、银发旅行细分市场将加速回暖，不同年龄段、不同消费层次的游客，将出现补偿性消费。”携程研究院战略研究中心副主任张致宁认为。（记者 班娟娟 王文博 潘晔 丁乐 北京 南京 广州报道）
