初秋时节，汾水之畔秋意渐染。8月21日至25日，太原潇河国际会展中心内热潮涌动，第七届山西文化产业博览交易会在这里成功举办。在本届文博会上，忻州市组织70家企业参展，展品涵盖非遗手作、文创精品、文旅衍生品等多元文化艺术品类，全方位展现了忻州依托优秀传统文化资源推动文化产业创新发展的丰硕成果。会展期间，忻州展区始终人头攒动、人气满满。
走进潇河国际会展中心的忻州展区，仿佛瞬间穿越进“山水关城”的文化长卷。展区主造型以崇山峻岭中的雁门关、偏头关和宁武关为灵感，数字屏幕将三道“关门”化作迎客之门，一场“守关不守旧”的当代叙事篇章由此展开。
在展区的核心位置，“代州黄酒”四个大字格外醒目。5家黄酒企业携4种类型38款产品集中亮相。作为有着千年酿酒历史的“中国黄酒发源地之一”，代州黄酒曾一度面临“酒香也怕巷子深”的困境。近年来，代州黄酒企业不再固守“老手艺”，而是以创新为钥，开启了破局之路。代州黄酒企业以技术破壁为核心战略，通过与江南大学、山西大学、浙江黄酒学院等高校合作，构建起“产学研用”深度融合的创新生态，研发一批自主创新产品。在品牌塑造上，企业主动走出“小圈子”，连续多年亮相深圳文博会、山西文博会等大型展会，让“千年酒文化”变得可看、可感、可传播。针对年轻消费者，推出了黄酒冰淇淋、慕斯蛋糕、曲奇饼干等新产品，成功打开年轻消费市场。
此次文博会现场，山西四达酒类饮料有限责任公司与山西省玉米研究所达成重要合作，正式签约“研发糯玉米黄酒项目”。依托山西丰富的糯玉米资源，山西省玉米研究所将发挥其在育种、种植领域的专业优势，提供优质糯玉米品种及全程种植技术指导；山西四达酒类饮料有限责任公司则凭借成熟的黄酒酿造工艺与先进生产设备，以糯玉米为核心原料开展黄酒加工。双方携手开发的特色糯玉米黄酒，不仅有望填补市场空白、满足消费者对特色黄酒的需求，更将推动区域内农业与酒业深度协同、共赢发展。
为进一步优化观众观展体验，提升忻州展区的声量与吸引力，展厅在现有展示内容基础上，创新引入互动打卡活动。一系列兼具趣味性、参与感与文化韵味的互动环节，让展区从“静态展示空间”升级为“多元体验平台”，真正实现“处处有亮点、区区有特色”，让每一位参观者都能在互动中触摸忻州文化的温度、感受忻州文化的魅力。
五台山金石雕刻展区，一场场“金石搬挪擂台”热闹上演。“我瞅着这石头不大，咋这么沉？”年轻人们挽起袖子轮番挑战，此起彼伏的惊叹声与笑声让这里成为忻州展区的“人气高地”。一颗重约230斤的金石静置于展台旁，青灰的石面上隐约可见细腻纹路，看似规整的形态下，藏着金石雕刻的厚重质感。
山西五台山金石雕刻有限公司成立于2010年，多年来深耕文化传承与创新。企业依托世界遗产地五台山的深厚地域文化，借助当地黄金石、铁矿石等得天独厚的资源优势，融合传统手工工艺，历经选料、切割、打磨、雕刻等十几道精细工序，将一块块质朴矿石雕琢成高端藏品、工艺礼品、文化用品及佛教摆件，年加工能力万余件。“从一块原生矿石到一件文化精品，我们想让更多人看见金石雕刻的魅力。”山西五台山金石雕刻有限公司总经理、忻州市根艺奇石协会会长侯必顺的话语中，满是对文化传承的执着与热忱。
忻州展厅还精心打造了直播带货专属区域，聚焦忻州特色资源进行线上推广，重点开展文化产品、旅游线路、特色美食等内容的直播推介。该区域打破传统参展模式，为每一家参展企业搭建起“即想即播”的便捷平台，让企业能随时走进直播间，面向全国观众展示品牌魅力与产品优势。山西牛氏博文醋业总经理程姣分享道：“这两天我几乎天天泡在直播间，就想把咱们的好醋推荐给更多人。这次我们带来了14种食醋产品，其中花木兰系列产品封面用的是我自己的形象，我亲自为自家的非遗好醋代言。”
牛氏博文醋业有着近百年传承的纯手工酿造技艺，现已被列入省级非物质文化遗产名录。企业始终坚守传统匠心，选用当地优质红高粱、谷糠、麸皮、大曲等天然食材，严格遵循“蒸、酵、熏、淋、陈”五道经典工序，每一步都力求精益求精。所酿成的食醋色泽棕红，气味清香醇厚，口感回味悠长。凭借过硬的品质与深厚的文化底蕴，牛氏博文醋业不仅赢得了市场的广泛认可和消费者的青睐，更成为忻州特色产业一张亮眼的“味觉名片”。
文博会期间，忻州市主场演出同样精彩纷呈。鼓乐的激昂、民歌的悠扬、戏曲的婉转，通过多元艺术形式交织融合，为现场观众呈现了一场沉浸式的文化盛宴。“以前只听过五台山，没想到忻州的地方文化这么有感染力！”来自陕西的参展商王先生说，这场演出让他对忻州文化有了全新的认识，“下次一定要去忻州看看。”
本次文博会，忻州招商工作硕果累累：重点签约项目8个，总投资额约8.22亿元，计划融资约0.17亿元。这些重点项目的落地，将有力提升忻州文化产业规模化、专业化水平，促进文旅、农业、康养等产业深度融合，构建多业态协同发展新格局。
文博会上，现场交易与线上销售额合计达56.60万元，达成意向合作金额345.50万元。其中，繁峙县晋绣坊文化艺术有限公司与深圳一米文创达成“绣制晋绣非遗元素”加工订单100万元；山西晟龙木雕模型艺术公司的“古戏台模型”订单达60余万元；忻州马仑商贸有限公司推出的“8°陈醋冰激凌”成为爆款，日均销量超600个，日销售额突破万元；承弦堂古琴收获12位意向客户，预计成交总额达24万元；五台县锦泰工艺制品有限公司签订“民俗72行”产品组订单26万元；代县雁门润明食品有限公司的“润明红糖焙子”日均销售2000个，现已全部售罄。
文博盛会落幕，文化新程启航。当千年文脉与现代产业同频共振，忻州正以文化为帆、产业为舟，在高质量发展的航程中破浪前行。
责编：郝宇晶
